सर्दियों में रोज़ अंडा खाना कितना फ़ायदेमंद : जानें- सेहत का सुपरफूड और सही मात्रा!

नई दिल्ली। सर्दियों का मौसम दस्तक दे चुका है और इस दौरान शरीर को गरमाहट और अतिरिक्त पोषण की ज़रूरत होती है। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या रोज़ अंडा खाना सही है और यह हमारे लिए कितनी फ़ायदेमंद है? विशेषज्ञ मानते हैं कि ठंड के दिनों में अंडा न केवल सुरक्षित है, बल्कि कई मायनों में स्वास्थ्य के लिए वरदान साबित हो सकता है।

सर्दियों में अंडा क्यों ज़रूरी?

मालूम हो कि अंडा एक सुपरफूड है, जो प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स का एक पावरहाउस है। सर्दियों में इसे डाइट में शामिल करने के कई विशेष लाभ हैं। सर्दियों के दिनों में रोज़ अंडा खाना पोषक तत्वों की कमी को दूर करने और शरीर को गर्म व सेहतमंद रखने का एक शानदार, सस्ता और आसान तरीका है। सही मात्रा में (1 से 2 अंडे रोज़) सेवन करने से आपको प्रोटीन, विटामिन डी, और इम्यूनिटी बूस्ट करने वाले तत्वों की भरपूर ताकत मिलती है। इसे उबालकर, ऑमलेट बनाकर या अपनी पसंद के अन्य तरीकों से नाश्ते में शामिल करना दिन की एक ऊर्जावान शुरुआत हो सकती है।

गर्मी और ऊर्जा का स्रोत:

अंडे में प्रोटीन और हेल्दी फैट होता है, जो शरीर को अंदर से गर्म रखने और पूरे दिन के लिए पर्याप्त ऊर्जा (लगभग 70 कैलोरी प्रति अंडा) देने में मदद करता है।

इम्यूनिटी बूस्टर:

इसमें मौजूद विटामिन B6, B12, और जिंक जैसे पोषक तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करते हैं। यह सर्दियों में होने वाले आम सर्दी-जुकाम और फ्लू से लड़ने में सहायक है।

विटामिन डी

ठंड के मौसम में धूप कम मिलती है, जिससे विटामिन डी की कमी हो सकती है। अंडा विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत है। रोज़ एक अंडा खाने से शरीर में इस ज़रूरी विटामिन की कमी पूरी करने में मदद मिल सकती है।

मज़बूत मांसपेशियां:

हाई-क्वालिटी प्रोटीन से भरपूर होने के कारण, अंडा मांसपेशियों के निर्माण और उनकी कमज़ोरी दूर करने में अहम भूमिका निभाता है।

दिमाग और आंखों के लिए फ़ायदेमंद:

अंडे में कोलीन (दिमाग के स्वास्थ्य के लिए) और ल्यूटिन व जेक्सैंथिन (आंखों के लिए) जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं।

कितने अंडे खाना है सही

सबसे बड़ा सवाल यही है कि सर्दियों में रोज़ कितने अंडे खाने चाहिए? विशेषज्ञों के अनुसार, एक स्वस्थ वयस्क व्यक्ति सर्दियों में रोज़ाना 1 से 2 अंडे सुरक्षित रूप से खा सकता है।

सामान्य व्यक्ति: यदि आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल सामान्य है और आप सक्रिय जीवनशैली जीते हैं, तो रोज़ 1 से 2 अंडे खाना बेहद फ़ायदेमंद हो सकता है।

बच्चों के लिए: बच्चों को सर्दी के मौसम में रोज़ कम से कम 1 अंडा ज़रूर देना चाहिए, क्योंकि यह उनके शारीरिक विकास और इम्यूनिटी के लिए शानदार है।

कोलेस्ट्रॉल और अन्य समस्याएं: जिन लोगों को हाई कोलेस्ट्रॉल या हृदय संबंधी कोई विशेष समस्या है, उन्हें अंडे की सिर्फ सफेदी खाने या डॉक्टर या डायटीशियन की सलाह लेने की ज़रूरत होती है। कुछ विशेषज्ञ ऐसे लोगों को 2 अंडे की सफेदी और 1 अंडे की जर्दी खाने की सलाह भी देते हैं।

मालूम हो कि किसी भी चीज़ की अति से बचना चाहिए। यदि आपको अंडे से एलर्जी है, तो सेवन से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श ज़रूर लें।